Über uns
Über Uns
Die Anforderungen und Erwartungen an unsere Ernährung steigen zusehends. Frische und Qualität sind ein elementarer Bestandteil dessen. Aber auch Produktsicherheit, Regionalität, Saisonalität und Nachhaltigkeit gewinnen immer mehr an Bedeutung.
​
Ob in der Gastronomie, Hotellerie, Lebensmittelfachgeschäft, Einzelhandel, ob in den Schulen & Kindertagesstätten, Gemeinschafts-gastronomie, Firmen Cafeterias, oder Feinkostgeschäfte – wir sind Ihr verlässlicher Partner für Frische. An jedem Tag der Woche. Hierzu bieten wir eine Vielfalt an täglich frischen, hochwertigen Lebensmitteln vom Obst über das Gemüse, Kartoffeln, Zwiebeln, Pilze, Kräuter bishin zu zahlreichen Exoten an .
1940er
In den 1940er Jahren
wird das Unternehmen
der Gründungsfamilie
Zäh + Walliser erstmals
erwähnt.
1970
In den 1970er Jahren kam
es dann zur Umfirmierung
von Zäh & Walliser zu
„Walliser & Co. GmbH“.
1996
Ein weiterer Schritt
erfolgte 1996: Es kommt
zur geschäftlichen
Übernahmen der Walliser &
Co. GmbH durch Klaus
Liedtke & Companion.
1998
1998 erfolgte dann die
Übernahme des Unternehmens
durch Klaus Liedtke als alleiniger gesellschaftender Geschäftsführer.
2018
Im Jahre 2018 erfolgte der Generationenwechsel: Mit Marco
Liedtke rückte die jüngere
Generation nach und er wurde
alleiniger gesellschaftender
Geschäftsführer.
Heute und in Zukunft sind wir Ihr verlässlicher Partner für Frische.
An jedem Tag der Woche.
Nachhaltigkeit
Als Obst- und Gemüsegroßhandel, handeln wir mit Naturprodukten. Ein ressourcenschonender Umgang mit unserer Umwelt und deren Produkten ist für uns deshalb definitiv Herzensangelegenheit. Und unser Nachhaltigkeitsverständnis: ganzheitlich.
Um unseren Kunden hochwertige Lebensmittel verlässlich anbieten zu können, pflegen wir langfristige Partnerschaften mit Landwirten und Erzeugern, die sich für einen schonenden Umgang mit der Umwelt einsetzen. Dazu gehört der sparsame
Einsatz von chemischen Pflanzenschutzmitteln, aber auch die Optimierung der Lieferwege.
Ebenso sind energieeffiziente Prozesse für uns selbstverständlich – weil sie umweltschonend und zugleich wirtschaftlich sind. Unsere Fahrzeugflotte wird laufend nach Umwelt- & Sicherheitsaspekten modernisiert. Zusätzlich drängen wir
mit einem hohen Mehrweganteil (Europoolsteigen) auf einen Verzicht von Verpackungen, wo immer möglich. Der unvermeidbare Restanteil wird sorgfältig recycelt.
Qualität & Service
Wie wir es schaffen, eine solche qualitativ hochstehende Frische-Vielfalt mit einem ebenso hohen Servicegrad zu kombinieren? Maßgeblich ist hierfür ein gut eingespieltes Team vom Einkauf, über den Verkauf, die Warenein- und Ausgangskontrolle bis hin zur Logistik und unserem zugehörigen hochmodernen Fuhrpark. Wir bieten Ihnen kürzeste Planungs- und Bestellvorläufe. Hierzu steht Ihnen ein Verkaufsteam von Mo – Fr, 8:00 – 12:00 Uhr und 14:00 – 18:00 Uhr, Sa 6:30 – 12:00 Uhr, persönlich zur Verfügung. Ihre Aufträge liefern wir wenige Stunden später bereits bei Ihnen an.
​
So haben Sie kein Bestandsrisiko und bleiben immer frisch und flexibel!